小小豆腐丝3年挣到上百万

　　河北省大厂回族自治县的李春继。早年跑长途运输。到了1993年，攒了60多万元的资金。小有成就的他想再找一个项目争取更大的发展。谁也没想到，李春继居然做起了不起眼的豆腐丝。更让人想不到的是，他在三年之间能从豆腐丝上挣到100多万元钱。这一切都源于李春继住在北京的亲戚，给他带来的灵感。

　　李春继：“最早我的亲戚，也是舅舅，住在展览路那边。舅舅，舅妈都说，别带别的，就带点豆腐丝吧，这个东西挺好吃，想吃，可是咱们这边没有这种产品，又没有人到城里去做，也没有人真正那它当一个产业去做，就想拿它真正地做成一个行业。”

　　北京人都有吃豆腐、豆腐丝的习惯，豆腐丝跟蔬菜一样，是一种常见的食品。大厂回族自治县离北京不到100公里，李春继所在的村子就有几十年做豆腐丝的历史，而且很受欢迎。李春继觉得豆腐丝虽然利小，但如果能打进北京市场一定大有前景。从1999年开始，李春继夫妇俩就经常向邻居求教做豆腐丝的方法。不仅如此，他们还花钱请来村里做豆腐丝手艺最好的一位老师傅教他们。

　　农户：“这个要泼成什么样子算好。泼匀了，别有窟窿就行了。”

　　记者：“这需要技术吗”

　　农户：“这也需要。你要是弄得太厚了怎么吃啊”

　　不久李春继夫妇做出了第一批豆腐丝，当时他们在北京有运输的业务，每天就顺便带着这些豆腐丝到北京城里卖。

　　李春继：“头一个早市就是马尾沟。因为我在那个环境中比较方便，长期在那边有业务。”

　　根据李春继的观察，早市是他卖豆腐丝最好的地方。北京的寻常百姓家，每天吃的菜基本都从这里买。1999年9月份，李春继在早市上设立了自己的第一个摊点，雇了个能说会道的女孩在这里叫卖。

　　记者：“他一开始在早市上摆摊的时候是个什么样的摊位是这样的吗？”

　　老顾客贾凤芝：“不是。都是地摊似的，就是铁案子，就那么摆着”

　　记者：“当时豆腐丝是这种包装吗，是这样的吗？”

　　老顾客贾凤芝：“不是这样的。”

　　记者:“那是什么样的？”

　　老顾客贾凤芝：“一开始是长的，成卷的豆腐丝。”