饭店老板给你上精彩一课

1、免费送花，店里绿植顾客喜欢可以随便拿。超出用户期望。

　　2、留着3000个老客户电话。 维护用户，重视粉丝。

　　3、自己送餐6个月 特意用自己花店的电话。用户觉得哥快餐你也做?

　　当用户信任你之后，有节奏的推送给他新的东西，产品功能，他是愿意主动接受的。公司品牌，个人信誉，都会增加用户忠诚与粘性，送餐积累自己的会员，粉丝。面对面交流。给足信任。拿到第一时间反馈，产品持续的稳定，是基本素质。

　　4、韩国快餐双拼盘子，生产+运输等了7个月。

　　可以等到万事具备的时候在开始新的业务，不急于一时的名利。产品新功能要借着东风一起，才可以。配套服务跟不上，品质达不到，前期的成本都将白费。

　　5、每周洗一次二次碗，看客人省的哪些菜。看看目前什么菜品要调整。

　　第一手了解用户真实反馈，这个很重要。和我们做用户调研，产品测试，看td，友盟，后台数据一样。产品反馈的困难往往在于第一数据不真实，第二反馈不及时。

　　容易造成对产品真实情况误导。如果负责人没有主见也没有对产品长远分析及把控能力，这时是比较危险的。短时间不会发现，根据假数据或无反馈做调整，一段时间后问题会爆发出来，可能直接导致产品用户全部流逝。老板给了很好的提醒，拍板做决定的人必须要了解第一线的情况。否则就交给第一线的人去拍板。当然要在彼此信任的情况下。

　　6、中午wifi会关闭，只放音乐。提高翻台率。保证菜品质量，新鲜菜品新鲜水果。这些都是老板自己大棚种植的。夏天有冰镇的水果。当你做的比所有人都好一点的时候，你已经赢了。做事情不能将就。

　　7、服务员像家人一样。这就是你的家，任何菜品饮料有问题，多少钱，都有权利替换。

　　服务员每一单都有提成，工资是周边最高。提供食宿，伙食硬。

　　每个人在这里就像家一样。这个和创业团队刚起步时一样，部分时间每个人都是产品负责人。大家积极处理用户遇到的问题，在团队工作中每个人都得到应有的回报与认可。我认为这些也都是应该做到的。

　　8、送餐车全部从深圳定，送餐服装和别家不一样。服务员必须精神。说比起百度送餐慢落单。1小时才送到。人员服装不精神不知要强多少。

　　员工决定公司气质，和神一样的队员好过X一样的队友。想起当年大学打DOTA的每一次团灭，干!有一群给力的队友在难的问题解决都只是时间问题。

　　9、新品的推出。定期更新菜单。包括小菜。200元一个奖励给厨师，一晚上就出。现金直接发。奖惩得当，兑现及时。

　　鼓励微创新，调动全员积极性。及时兑现自己的承诺。

　　10、只做实体店不做加盟。做过的水晶烤肉和火炉火对比你就知道了。

　　提到团购是最害人的。导致店面服务质量下降，客户失去忠诚，只认折扣。日式料理全部关门。团购前两年很多朋友就说，做倒闭了多少家饭店。

　　团购有用吗，有用。怎么用。每周只有周日接团购单。但是平时店面还可以在网页上看到，就当是品牌宣传，你看到却吃不到。类似小米营销啊。

　　等更多餐饮行业的特技，使劲往空白的大脑里灌。想想以后也可以卖点煎饼果子，肉夹馍的了。

　　其实互联网产品服务传统行业有时候就是在意淫，和使用者底层的沟通才能找到问题的核心所在，举个例子。我们要帮助他们解决点餐慢。老板说有时故意不让顾客点餐，因为点了，也上不了。目前厨师满负荷运作，厨房都回不了身，开着空调都热的不行，也解决不了同一时间做好所有点的单子的问题。

　　餐饮行业，解决订单来源是一个点。对于好的店，解决厨房出菜不落单，不错单，包括提高快餐翻台，都是一个点。