老知青饭馆

在生活中，很多人的名字上都烙印上了时代的痕迹，比如出生在新中国刚刚成立的时候，很多家长都会给自己的孩子起名“建国”，“建设”等。在文革时期，则有很多人叫“革命”，“红兵”等。随着时代的变化，店名也在发生着天翻地覆的变化。但具有集体记忆的店名却总能勾起不少顾客对于这段岁月的感慨。

　　陈先生在陕西经营着一家名叫“老知青”的饭馆。在他眼里，这个饭馆承载的是那个特殊历史时期的集体记忆。这间瓦砾房的建筑，每个角落都散发着朴素的气息。每每走过这家店的行人都会被用楷书写着的“老知青”深深吸引，一种莫名的感觉便涌上心头。

　　“老知青”饭馆由里到外无不体现出了一种人文的內涵，里面贴了些旧时的海报，放着一些六七十年代的农具，用的也是用实木做的大圆桌。

　　“知青”的概念很具有亲和力，既提供给很多人对于那个年代的回忆，同时也吸引了更多的年轻人去感受一下属于那个时代的种种。就像他的店名“老知青”一般，这家店有着很强的文化包容力和一种时代的张力。

　　每到周末这家小小的饭馆总是坐满了人，老的少的都有，大家在这里可以好好地享受一段美妙的用餐时光。因为在这家“老知青”饭馆里面，大家仿佛又回到了那个具有特殊烙印的时代。

　　很多现在的中老年人都经历过这段历史，所以这家老板很巧妙地利用了大家的一种怀旧心理，将这间饭馆取名为“老知青”，吸引的不单单是那些有特殊记忆的群体，还有那么一群想去了解这段历史的顾客。所以至从开店以来，这家“老知青”饭馆一直都是客流滚滚，借用老板的话说就是：多亏了这个“老知青”的名号啊。

　　经营启示录：有感情， 店名魅力大

　　1、取店名巧妙利用消费者的心理，取店名的方法有各种各样，比如洋为中用法，信手拈来法，还要迎合人们求新的心理，当然也可以像陈先生这样选择迎合人们的怀旧心理。虽然现在社会的发展很快，但因此也让很多人对于过往的历史有一份难分难舍的感情。如果恰当地利用人们怀旧情绪做生意，更能引起共鸣。陈先生的“老知青”饭馆就是在这样的背景下产生的。人们对于“知青”有着共同的文化认同感，被人们认可的东西，自然而然可以收到人们的青睐，陈先生的店当然红火。但是这并不是要人们扎堆儿取一个怀旧的店名，亦步亦趋的做法是不值得肯定的。事实上，创意是不可以复制的，我们要做的是懂得以一反三，懂得去挖掘真正有潜力，有内涵的店名。

　　2、店名要简洁易懂。取一个好的店名不管是从内容或者是从字面上都要符合大众的口味。至少从字面上，店名一定要简洁易懂。往往冗杂、故作玄虚的店名会遭到大家的一种反感。

　　3、一个有感情的店名。一个好的店名可以刺激顾客的听觉器官，从而给人留下深刻的印象，产生联想和感情。在考虑一个店名所需要的外在因素和一些内在含义的时候，我们不要忘记了在店名内倾注一定的感情。正比如“老知青”一般，店主就是巧妙地利用了广大那个年代的人的历史情结，让顾客一听到这个名字就穆然有一种怀念和温馨的感觉。

　　抓住消费者的心理，店名要因人而异

　　如果想要自己的店名也可以开口讲话，那么就要符合顾客的消费心理。很多人都以自己的喜好去确定店名的名称，但往往这样的店名并不一定会收到消费者的喜爱。为了克服这个弊病，我们要做的就是了解消费者的心理，然后针对性地取个好店名。比如针对老一辈的顾客，我们取的名字最好是具有历史的气息。对于现在追求新潮的年轻人，我们取的店名最好要时尚一些。