现在开个小餐馆至少需要20万吗

在昆明开个小餐馆至少需要20万？各位老板你们服吗？

　　 “2013年中国连锁百强”显示，2013年，销售增幅首次出现个位数为9.9%，是百强统计以来销售增幅最低的一年。2013年，连锁企业的房租和人工成本上涨依然较快。百强企业房租支出增长11%，人工成本增长18%。成本上升迫使企业开店放缓。百强企业中，有21家企业的店铺总数出现负增长。

　　连锁百强企业亦如此，那昆明的小微企业成本现状是怎样的？记者进行了广泛调查发现，在昆明要开个小餐馆，至少都得准备20万元。

　　一间30平方米铺面房租近10万元

　　面对着越来越高的房租价格，业主开店的成本也越来越高。曾经用几万元盘个小店开个餐馆就能赚钱的日子似乎也越来越远。七八年前开张的餐馆，如今仍在苦苦维持的不到一半，剩下的铺面，大多每半年就换一次主人。

　　 “我2006年开店的时候，房租才5000元/月，现在涨到8000多了，光房租一年就要花掉近10万元。”在大观商业城附近经营餐馆的李先生介绍，如今要开一家30平米的餐馆，简单装修至少要7万元左右。请店员月工资每人至少要2000元/月，两个人则为6000元左右。加上水电和其他一些费用以及备用资金，在李先生看来，如果现在要开一家小餐馆，至少都要20万元的初期投入。

　　年近六旬的老张，在小西门附近开着一家不大的米线店。“现在生意越来越难做，能维持个收支平衡就不错了。”老张一边给客人发餐牌，一边说。8年前，在小西门附近租下一间30多平米的铺面卖米线。租金是全年一次性交清，一共是5万元。装修比较省，花了5-6万。再添置了10张桌子，30把凳子，加上从农贸市场购买短期内消耗的柴米油盐以及一些米线所花费的几百元钱，从工商等部门办了相关的手续证件，老张的米线店便正式开张了。“一共花了11—12万，那时候人多，钱也好挣，一个月能挣两三万元。”老张说。

　　2010年以后，附近餐馆越来越多，店里的客人也少了。米线店每个月盈利也只有几千元钱，远远不如几年前刚开店赚得多。