怎样开个农家菜滋补饭店

　　如何开家农家菜滋补饭店？吃腻了大餐的城市人，会相当向往一顿地地道道的农家饭，何况不少农家饭还具有滋补作用。 

　　选材　　

　　需选择新鲜地道、有滋补作用的农家菜或野味，如鲜驴肉、野山菌、野菜等材料，这些食物集营养保健和食疗美容于一体。

　　营造环境　　

　　地址选择可在山上、海边、农庄。绿树掩映中，依稀可见纯朴的茅舍和古色古香的招牌，走进低矮的篱笆院墙，可能会见到敦实的石磨、贴着“丰”字的粮仓，半旧的模样感觉很亲切。大厅里需播放耳熟能详的音乐，如《我的祖国》。房前屋后最好留块菜地，种上野菜和山菌，顾客可以直接在那块菜地上采摘蔬菜，并把装得满满的小篮子直接递进开敞式厨房，然后轻松地边喝茶听歌边亲眼看自己亲手摘的菜是怎样加工成菜肴的。 

　　营销建议 

　　可与主流媒体合作策划，推出纯自然高蛋白农家饮食系列热点新闻，大篇幅连续报道，逐一披露每种食品的营养价值和药用功效，分门别类介绍做法、吃法，追求健康长寿的现代人，有多少人和家庭还能抗拒这样的诱惑呢？ 

　　投资分析 

　　投资主要在于门面转让费和装修费用，投资不超过20万元。员工10 人，每月开支在1万元左右，每天的营业收入超过3000元，月营业收入至少为9 万元。 

果蔬美容专卖会所 

　　市场分析 

　　随着人们生活条件的不断改善，化妆品、护发用品、润肤品等个人护理用品已成为一个巨大的市场。个人护理用品专卖店作为化妆品、洗护用品、保健食品的重要流通和销售渠道，成为极具投资潜力的事业。

　　营销建议 

　　新鲜水果蔬菜以其独特的保健功能，成为时尚佳人的健美新宠。“果蔬美容专卖会所”就是紧紧抓住“绿色、自然、健康”这个理念，以“果蔬养生美容”为经营特色的个人护理用品专卖店。 

　　会所销售的每一款个人护理用品都是从绿色水果、蔬菜植物中萃取的天然元素精制而成，以更好地保证顾客使用的安全性。整个会所的包装都是以绿色为主色调，给人以自然、清新的感觉。 

　　会所的每名销售人员都要经过专业的培训，熟练掌握皮肤和化妆品知识。通过检测客人的皮肤，然后由计算机来根据人体皮肤需要的美容元素，以水果蔬为主要配料进行建议护理的美容方案。 

　　会所可以不定期地组织和邀请会员一起举办多种时尚的活动、聚会或者皮肤、美容等专业知识的培训和指导，让会所成为每一名女士的沟通和交流的平台。 

　　会所还可专门为儿童和孕妇设计开发一些绿色无副作用系列护肤美容品。 

　　投资条件 

　　投资这样一家会所需要4万元左右，需在繁华的商业区、街道或中、高档生活小区有10—20平方米的经营场所。适合有一定经济实力的年轻、时尚的女性投资经营。