咖啡店可以开在小角落里吗
你的咖啡店足够独特吗?你的产品足够让人流连忘返吗?你的服务足人满意吗?你有足够的营销推广经验吗?你咖啡店店周边有足够多的停车位吗?
如果你的回答都是肯定的,那么恭喜你找到了一个超具性价比的好地方!先以你的营销手段,吸引到一部分顾客,再让这些顾客帮你进行口碑宣传,超低的租金成本足够稳定的客源,也能让你在小角落中稳住脚跟!但是这需要相当的实力哦!否则你可能还会赔掉你的装修成本和工资成本!
作为非刚需的快決消品,店铺产品可可能需要成为一种承载,而实际上要更在店铺的功能性上下功夫,也就是咖啡店分类。这样的店产品价格基本是相对较高的。它会有休闲的区域,可以上网、娱乐、聊天等。其实他们销售的并不是产品本身,那么咖啡店一定要做到以下几点:环境好、功能多、带包间、有特色,目标人群针对性强,如果能有多个停车位,那就更是锦上添花了!
一般小角落这样的店铺即使位置不是那么好,但还是会有人专门过来暍杯,或谈谈谈事,或打打牌。一天只要有4桌,若每桌点2杯饮品1份点心为最低消费数,以15元一杯和20元点心计算,平均消费50元,那么200元中也会产生约80元毛利润,每个月3200元。再努力一把,每月做到5000也不是什么难事。而且稍偏的位置周边会比较安静舒适,没有太大的竞争压力。这样的店更适合有一定经济条件的上班族、开一家店消磨消磨时光、交交朋友。
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