咖啡店中式、西式一样火

　　过年，本是中国的传统节日。但是出人意外的是，除了中式餐厅外，台州的西式餐厅也跟着火了一把。记者走访发现，春节期间的咖啡店和酒店一样，生意相当红火。

　　近几年，西式餐饮已越来越受到台州人民的青睐，咖啡店的经营状况一年红似一年。记者经采访得知，有些咖啡店实行本土化战略，推行“中西结合”，推出本地人所钟爱的“小炒”，有些咖啡店一如既往地保持西式风格，有些则依靠提升艺术品位来吸引顾客……

　　“我们喜欢去两岸咖啡店坐坐。”一位家住黄岩的上海财经大学在读学生如是告诉记者。春节放假在家，他喜欢和昔日的伙伴们一起喝喝咖啡。两岸咖啡椒江东环大道店在春节期间的18个包厢全被“占领”，190多个大厅座位也供不应求。除了大年三十晚上，春节期间的其他日子，咖啡厅都是门庭若市。为了迎接顾客，该咖啡店在春节期间加派了一倍多的人手。

　　蓝庭咖啡店春节期间的营业额比平时多出了四五千元，店里的服务员增加了100多个。晚上，30个大大小小的包厢和大厅里的40个桌位都爆满，一直到第二天的凌晨2点，还有客人陆续赶来。

　　迪欧咖啡市府店的王店长告诉记者，春节期间，很多在外的台州商人都回家过年了，他们比较喜欢选择在迪欧咖啡店会会朋友。迪欧咖啡定位中高档消费，而且具有浓郁的商务氛围。他们在春节期间为顾客准备好了精美的礼品，如笔记本、名片夹、台历等等。该店今年1月份至2月份的营业额较平时同比增长了20%左右。

　　记者近日发现，咖啡店的生意还是非常兴旺，只比上阶段稍微清淡些，三五成群的顾客还是陆陆续续地拥进他们所钟爱的咖啡店，咖啡屋里的年味还未散去，朋友、家人聚会还在进行。

　　工薪阶层的路桥王先生告诉记者，其实平时也不大舍得花钱来咖啡店坐坐，过年过节的，就带妻子和小孩也来潇洒潇洒。

　　昨日的情人节更是让咖啡店“火”了一把。记者了解到，情人节的前几天，很多咖啡店的包厢、大厅位置都已差不多预定完毕。情人节的前几天，他们就在自家门口打起了情人节广告，推出各式各样的情人套餐。情人节当天举办了许多参与性强的活动，赠送情人礼物，如玫瑰、巧克力、同心烛等，有的咖啡店还给顾客颁发了情人证书。总之，各咖啡店使出浑身解数让顾客感受情人节的温馨与甜蜜。