教你怎样开个麻辣烫店

麻辣烫物美价廉，口味独特，深受大众消费者喜爱。开一家麻辣烫店是当下非常不错的致富项目。开店前很多投资者都在咨询开一家麻辣烫店要多少钱?麻辣烫生意投资小，但利润颇高，非常受投资者们关注。那么，开麻辣烫店要多少钱呢?

　　如果是摆麻辣烫摊，4000元足够，做个麻辣烫小吃车就行。如果是开店，一个麻辣烫店里面所有的用品用具、物品、设施设备等等，不论店大店小，基本上一万元左右就可以了。店大就是多摆几张桌子，店小就少摆几张桌子的事，其他物品都差不多的。正常一个50平方左右的麻辣烫店，除去房租，简单装修一下，设施设备、各种用具、物品等等全部买齐，2—3万块就足够了。

　　其实开一个麻辣烫店真正的投资就是：房租。一般50平米的店铺转让费就得5万左右，有些地段的转让费更高。我们的建议是：要根据你的具体情况来做麻辣烫，比如你手头只有5万元，那你就做一年租金3万左右的店铺，因为你要懂得控制风险。如果你一下子租了个大的店铺一年10万房租。一般这样的店都是一年付，或者半年付。万一你的店址不合适。人流量没那么多。那你不是一下就亏了几万。所以。要自己慎重考虑。千万不要投资过大。麻辣烫要投资小高回报。这样才是成功。控制风险最重要。

　　开麻辣烫店效益分析：

　　麻辣烫由于味道奇特，自然会招来好生意，而且利润是成本的3-6倍，如6元钱的猪肉用此法涮烫可卖到8-21元。一个小摊每晚至少可涮烫1000-1500串(相当于200-300碗)，平均每串售价0.40元，收入400-600元，除去成本130-200元，日利270-400元，月利8100-12000元。

　　假如开一个50平米左右的店，如经营得法，每天至少营业额1500元，利润1000元以上，用利30000元，年度纯利36万元左右。 由此可见，如果经营得当，一个小小麻辣汤的营业效益是十分可观的！

　　选址参考：

　　1、在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校、场镇等繁华地点定点经营。

　　2、小型以休闲为主，开店以坐客为主，休闲主食两兼顾。

　　所需用具

　　1：麻辣烫点菜柜(保鲜柜)一个，有1米5、1米6、1米8、2米、2米2 、2米5等几种不同长度的，价格也从2000—3500元不等，旧的、二手的就便宜些。这个东西，麻辣烫店里要。要是摆摊卖麻辣烫就不需要这个了。

　　2：如果一个麻辣烫店50平方，大约放8~9张桌子 25元/张=225元，36个凳子13/个=468元。

　　3：一口烫菜的锅 一口高汤锅 120元*2==240元。一个液化气灶115元左右。

　　4：现在也有的地方使用麻辣烫机烫菜，一台麻辣烫机大约1700元左右。

　　你要是摆摊的你也可以自己做，到市场买最大号的不锈钢盘子。然后找到做电焊的 量好你需要的高度，做个架子。把盘子扣上面就行。下面装两个煤气的灶头。就好了。简单便宜。

　　5：麻辣烫锅里面的烫菜铁筐子 6个 6元/个=36元。

　　6：麻辣烫点菜夹子10个 2元/个=20元。

　　7：麻辣烫点菜塑料筐20个 2元个=40元。

　　8：放菜的塑料筐、塑料娄子50个 2元一个=100元。

　　9：勺子1把、菜刀1把、辣油盆1个、水桶2个、大料桶1个、洗菜盆3个、醋壶9个，辣椒碟、麻汁碟9个、料碟9个、筷笼子9个、小勺子18个、蒜泥碟9个、碗26个、共约200元。

　　10：进药材300—500元。

　　11：进干货副食品1000元左右。

　　12：买菜等约200~300元。

　　13：一次性碗500个，一次性筷子，打包袋1000个。

　　14：其他杂物。

　　除去房租、转让费，最多2—3万左右就把一个50平方的麻辣烫店开起来了，资金回笼的很快。几天东西卖掉。钱就回来了，摆个麻辣烫小摊投资更小，这样循环着。赚钱是很快乐的。（正宗四川牛华麻辣烫(串串香)配方教程 点击查看 http://www.koduo.com/xiangmu/goods.php?id=102）