乳品店巧打特色牌

　　 在省城的桃园北路上，陈师傅开着一家小店专卖各种乳制品。别看店不大，只有十四五平方米，但在附近的居民中名气可不小，大伙都知道他的店里东西便宜，老板服务态度又好，所以都愿意来这里购物，这不，“十一”黄金周期间，陈师傅每天光牛奶就能卖出几百箱。 

　　其实，两年前刚开店时生意可没有这么好，那时候，没有经营经验的他几次都想把店关了。陈师傅是拿着3万元开始创业的，其中有1万元还是从亲戚朋友那里借来的。因为本钱少，陈师傅选择了经营家家户户都离不了的副食品，当时他的想法是，经营这些商品，挣不了大钱，但总不至于赔本。

　　开店后却发现，每天的销售额只有百十元，天气不好的时候才能卖几十元，可以说天天赔钱。这可急坏了陈师傅，他静下心来分析原因，发现自己店里的商品虽然都是百姓生活离不了的，但周围同类型的小店铺太多，自己的店又没有特色，所以吸引不来顾客。 

　　要想小店有起色，就要找到自己的主营方向。陈师傅仔细观察研究了周围店铺的情况，又分析了自家小店每天什么货品买得最快，最后把目标锁定在利润最低的乳品上。他的理由是，乳品利润低，一袋牛奶挣几分钱，所以很多店卖牛奶只是为了赚人气，根本不会把它当回事。而事实上，现在人们生活水平提高了，城市里乳制品的消费量很大，如果能把这几分钱的生意做精做细，小店可能就“活”过来了。

　　于是，陈师傅的小店里，各种乳制品占据了大部分经营面积。看到他如此经营，好多人觉得不可理解，卖一箱奶才挣1元钱，这样做生意还不亏死。而陈师傅在坚持了一段时间后，消费者发现在他的店里能买到自己想要的各种乳制品，所以就常常光顾，小店渐渐有了起色。 

　　一箱牛奶虽然只赚1元钱，但陈师傅还是给年老体弱的顾客送货上门。小店附近有个小区居住着不少离退休的老人，只要他们有需求，打个电话，陈师傅晚上关店后就把奶给老人们送去，像这样的固定客户就有近百位。随着销售的不断增加，厂家给他的供货价降低了，陈师傅不时也给一些店送货，算是小批发商。 

　　看着自家的小店生意兴隆，陈师傅心里乐开了花,这条路算是走对了。