两家烧饼店的战争
不知什么时候起,也不知风从何处来,杭州城开始流行一种烧饼,2块钱一个,名叫“掉渣烧饼”。这种烧饼由专门的大型“烧饼机”烤制,一次出炉几十个,但还是供不应求,每次路过这种烧饼连锁店,总有一二十人排着队等在哪里,手握一个或多个纸袋,上书“中国式比萨”云云。
其实还不止“掉渣烧饼”一路,还有一路连锁“土家族烧饼”,东西和前者差不多只是牌子不同。 文一路上就有这么两家店,一家掉渣,一家土家族,仅一墙之隔。生意竞争十分激烈。
一次路过,看见掉渣排着长队,但土家族门可罗雀。上前一看,显眼处看到掉渣店内一张告示:“本店所用肉类全部购自物美”,再甩头看看土家族,无此告示,于是心中一笑,此招甚妙。
又一次路过此地,看到掉渣火爆依旧,但土家族也有好转,上前一看,土家族门口也贴着一张告示,看不清,再凑近,一惊,原来是四个身份证的复印件。为何?土家族店家解释道,这是我店四个人的身份证,看官您仔细瞧,咱都是湖北人,我们卖的是正宗的湖北烧饼!为其创意感动之下,掏出硬币两枚,买下一个土家族烧饼,吃了起来。
边走边吃,边吃边想,如今市场竞争之惨烈,平平凡凡的两家烧饼店竟也使出此等奇招,着实厉害。
创意经济风云起,烧饼店也不平凡。
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