开烧烤店创业投资分析

　　一,烧拷店投资局限性

　　员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资.

 

　　员工基本工资为1200元左右,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配.

 

　　五,营销策略(购价券,再换物)

 

　　1.为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上.

 

　　2.开业前一个月派发8折优惠券.

 

　　3.抽牌打折.收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2元;加不打折的50个JQK.

 

　　六,毛利润分析

 

　　这种烧烤店,基本在晚上以夜宵来经营,日目标营业额为3000-5000元.即毛利润为1800元,除去员工工资加费用14*60=840.除税费300元,每天利润为650元以上.年利润为23W,计算误差后,算20W.

 

　　总结

 

　　开烧烤店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高.食品再好吃,推销手段也要独特.本店采用抽牌打折,是一种"买一送一"机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐子。点这里查看各类烧烤秘方