开楼中店要学会善用楼夹层

有个朋友说过，之前她在工作的时候，有一次电梯把手掩住了，由于电梯门设计得相当不合理，她的手差点当场废掉。而那时刚好是公司初建，莫说是医务室了，连救急药也没有的。情急之下一个同事说记夹层中好像有个常用药的小药店，于是买回了药箱和急救品，这样稍微理、包扎了之后才去医院，医院的人直说要不是紧急措施做的好，起码是要留疤的。

　　后来，这位朋友不在公司供职了，也就找了个小楼的夹层，开了一间便利店：里面卖些日常的卫生用品、急救药箱和一些零食、饮料之类，倒是总有些上门的顾客。

　　她开这家小店的想法就源于自己的那一段经历。她说，虽然大家上班是工作的，但是很难讲不会出现这样或者那样的意外，既然有这个可能性，为么自己不开一家呢？她的小店装修得很亲民，开业以来，总有些粗心的女孩来买卫生用品，还有一些需要药箱的顾客。当然，更多的还是小白领们来买些零食和水，到了夏天冰棍的销量也很大。

　　所谓夹层，是指一些商、住楼楼层之间所设置的夹层，夹层的高度比正常的楼层要矮，很多教人经商的人说夹层不适合开店，但这要具体问题具体分析：夹层的租金少、人气少，不如一般的楼层视野开阔，但是开一些急需的、便民的小店，未尝不是一个好的选择：如果是允许商住两用的楼，还可以给人们提供一些生活上面的需要，比如洗衣店、宠物店等等——凡是能够提供生活方便的小店，都可以考虑选择在夹层中开设。

　　还有一种情况，夹层开店也是个比较不错的选择，就是在灯光和窗户等光线条件允许的情况下，在夹层开一间有格调的冰激凌店或者是小资情调四溢的咖啡。因为楼高的问题非但不会影响这些格调小店的营业，相反还会营造出很好的气氛。比如说上海的爱登堡咖啡屋，就在山东中路311号综合楼一个夹层中。

　　楼的夹层应该说是节省空间的产物，而这样的矮小在心理学上却有一种因比而凸现出来的“私密性”，所以开一些像咖啡厅这样的店面反而会比较合适，或者像国外一些楼夹层开冰激凌店一样，台面不算很大，精致而专业的冰激凌售卖小柜台会引来很多客户。

　　其实无论是国内还是国外，在夹层开店都有很多的成功案例。国外的夹层店有多，比如售卖员工餐的，或者是品牌冰激凌专卖：国内也有很多，北京的环宇商中就有很多。其实关键在于人气旺盛，而且夹层普遍都设置在楼的底层，这样经过的人也会比较多，如果店面足够吸引人的话，夹层店可算是不错的选择。