开个奶茶店自己当老板

　　“地段选得好，又会做生意。这样开个奶茶店，一个月赚3000元，应该没什么问题。”陈先生要转让奶茶店，顺带传授了几点经验。

　　陈先生的奶茶店开在一家医院对面，他平时要做其他生意，奶茶店由他的姐姐和姐夫经营。“他们俩不会做生意。”他认为，会不会做生意是奶茶店能否开成功的关键因素。

　　谁适合接手奶茶店 

　　“奶茶店的利润越来越薄，大家都知道。但是，奶茶的口味在不断变化，仍然有很多人在喝。”陈先生等5位打进热线要求转让奶茶店的人，都觉得奶茶店虽然利润下降，但市场仍在。 

　　他们觉得，有销售经验的外地打工者，很适合自己盘下一个店来。卖奶茶，自己当老板。这有三个原因：帮人家卖过东西，知道怎么做生意，笑口迎人，不会木讷；奶茶店的投入不高，少则一两万，多则三四万，他们能承担得起；做奶茶的技术要求不高，容易学会，转让奶茶店的人都愿意传授技术。

　　一个月赚3000元 

　　据了解，现在一杯珍珠奶茶的原料价格为0.6元。如果2元一杯，以一天卖100杯计算，一天的毛利润为140元；如果卖1.5元一杯，一天的利润为90元。因为奶茶店还卖香肠等其他食物及饮料，所以除去房租、机器折旧，如果经营得还不错，一家奶茶店的利润一般在3000元左右。如果叫帮工的话，还需要在这3000元里扣除，一般帮工的月工资在600元左右。

　　因为奶茶可浓可淡，每家店的成本不尽相同，一般来说，成本在0.5元到1元之间浮动。

　　注意事项 

　　选址：开奶茶店选址很重要，要人流量大，租金不能太高。“而且要注意，选好的地方会不会在短时间内拆迁？”陈先生的奶茶店面临拆迁，他懒得再折腾，准备转让。他建议奶茶店最好开在学校、医院、农贸市场、车站附近。年租金不超过6万元。 

　　经营：最好自己管钱，奶茶店不像超市，产品管理比较难。“帮工一天贪污10元，看都看不见。一般说，一个奶茶店叫一个帮工即可。” 

　　进货：目前做奶茶原料配送的，竞争很激烈，进货完全没有问题。光是粉圆（珍珠），杭州就有70多个地方生产。