大学生开水果店谈心得

农村大学生王一泰从小父母离异，寄居在亲戚家里，上大学时便坚定了创业的想法。那会儿因为经济限制，又缺乏经验，只能在打工生活中憧憬着未来。

　　大学毕业后，毫无思考的去了上海，从事网站运营工作。

　　“其实，我的工作还是比较顺利的，毕业后跳了两次槽，每一次工资都翻了一倍，到了今年三月份已经能够拿到二万了，但是打工一直不是我的最终目标”。今年的四月份，王一泰和一个大学室友谈起创业的事情，他觉得当时自己有一笔继续，能力各方面都可以胜任，便决定和室友一起创业。

　　自己去卖水果，怎么卖、怎么挑、怎么进货和保存，还都得从零学起。去附近的水果摊位、大型超市淘经验，到盘溪水果市场摸底价格，上网学习如何保存和挑选水果。从决定创业到水果店的开业，一共就花了40天的时间。王一泰说，开这个水果店虽然是临时起意，但是创业的想法确是由来已经。

　　最大的难题是精力不够

　　这是一个三间门面的水果店，兼营鲜榨饮品。王一泰说，现在看来当初的市场判断还是不够成熟，水果生意并不是很好，反而是水果饮品很受欢迎，但是已经开始的道路就不能轻易说退，目前他们在尝试不同的电子商务平台推广自己的产品。他很看好电商平台，认为未来的发展前景无限。

　　目前除了他和室友之外，请了一个小姑娘帮他们看店，尽管如此还是觉得分身乏术，每天忙得很，以前还兼职看过淘宝店，现在根本没有时间去管理了。他每次进货时都要进1万元左右的水果，大约有7000斤左右，这些水果两天的时间就能卖完。水果的价钱在2.5元至88元之间，最贵的水果是“大樱桃”每斤卖88元，最便宜的是橘子，每斤2.5元。

　　“进货必须自己去的。”王一泰说，开水果店要特别注重水果的质量和性价比。每次进货他都是凌晨从水果店出发，要开近1个半小时的车，才能到达进货地点。批发水果的商家并不负责装车，所有的水果都是他自己装到车厢里，等回到水果店的时候已经是早上7点了。累是累点，但是都很值得，我能从中学习到很多东西。我想现在再努力一点，以后再扩展一下。

　　经营心得

　　王一泰的水果店已经经营快半年了，目前小有盈余，上个月刚交了近十万块钱的房租。对于经营方面，也有了自己的一些心得。首先，他说选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。居民小区附近，也是水果店集中的地方。如果你资金实力比较雄厚，可以在黄金商圈选址，比如十字路口，或是大型百货卖场附近，房租在几万元不等。如果你想开个小一点的水果店，重点在卖水果方面，那么选择在大型社区附近，或是医院附近最好，房租只要控制在2万元以内就可以了。他的店就属于后者。

　　其次是对店内的陈设和水果的摆放一定要能吸引人们的眼球。选用一批柳编或草编容器来盛放水果。还可以针对灯光进行必要的设计，以突出水果的新鲜性。还购买几台小型的雾化器，对水果进行喷雾，以保持其新鲜性，也防止水分的流失。为了让顾客觉得水果摆放整齐、种类繁多，特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。

　　都说，穷人的孩子早当家，王一泰未来的目标就是要建立一个自己的家，“我不喜欢磕磕巴巴的生活，我希望我可以给家人和自己一个优越的生活环境”。