开饮品店经验谈

　　在春天开一家小特色饮品店，随着天气的转暖，市民对其的需求也会越来越大。目前餐饮行业也在面临着转型，对于各种小成本投入的项目来说是大有机会的，对于很多创业者来说最大的问题就是资金不宽裕，但是投资饮品甜品行业，成本是相对较低的。

　　对于饮品店投资，跟店面也有一定的关系。一家饮品店主小米介绍说：“首先要看你店面的位置，如果在商业街上位置好自然店租也贵，其次看你对店面的装修要求高不高，如果你的门头大，一个吸塑的亚克力牌匾就要几千块，一个大理石面的操作吧台也要几千块，设备的投资相比之下会很实惠，一个封口机，一个刨冰机，一个沙冰机，一个冰柜，加起来五千块左右就够，冰块可以买成品，也可以自己买一台制冰机，不过这样要多花几千块，原料的投资是最少的，首批原料两千块足够。如果不算店租、装修、加盟费，一万元的设备投入足够。”

　　小米还建议饮品店装修设计要简约时尚，要与饮品的气质相得益彰，既时尚又趣味盎然。另外，当你要对一个饮品店进行装修时，一定要先把设计图定下来，确定要做多少东西，然后到建材市场了解材料价格。“我就是因为没有一开始把图纸定下来，所以中间返工了很多次。”小米说道。