书店经营改变输店
专业化发展,特色化经营,精细化管理,是众多迷你型专业小书店百试不爽的生存秘诀。相比于综合性大书店,专业小书店目标顾客群狭窄,品种少,也缺乏名气,但它却有着大书店所不可比拟的优势:专而全、经营灵活,有特色,易于将精细化的管理做到极至。
找准市场
专业书店之所以专业,是因为它瞄准的是一个狭窄的市场,这个市场是什么,有多大,有什么特点,书店老板不说了如指掌,也得心知肚明。
一般来说,店址不同,面对的市场也是不同的。现在业内流行的电脑书店、法律书店、外语书店、音像书店、广告书店等,大都依附于当地的原生环境。也就是说,如果依附大学,该大学热门专业书籍一定畅销,书店若应势推出与之相符的法律书店、电脑书店等,差不多就已成功了30 % 。当然,如果能根据竞争对手的目标市场定位选择一个与之相对或互补的市场,20 % 的成功胜率也自会收入囊中。比如竞争对手是音像书店,你不妨开个娱乐杂志书店,彼此辉映,共同把市场做大。
采购
要使书店门庭若市,图书畅销,进货采购需要有妙招,妙招可遇不可求,但采购三大基本招却必须烂熟于心。
一招:提前订进为主,随时补充为辅。一般是留心目标读者群所关心的假日、假期等,并结合销售情况来确定书种。如假期将至,书店即可大量购进摹仿书帖,以备练字之用;如春节来临,除礼品书外,大众口味的对联、谜语等图书也非常畅销。一次购进不可太多,发现一种书走势过旺时再即时补进,以免缺货。
二招:初级、入门图书为主,内容专深图书为辅。内容专深图书读者群太少,书店应侧重于一些适合初学者的,比较适用的专业书籍,在订进大量普及书时,要注意收集市场信息,听取读者反映,尽量实行读者预定,在读者预定的基础上,扩大专业图书的市场占有率,力求满足多层次的读者要求。
三招:有影响、有争议的畅销书应把握数量,及时进货。
对于专业小书店来说,采购的重要性是不言而喻的。由于流动资金的有限性,它可担负不起积压的风险。因此专业采购员的甄选格外重要。在实际管理中,书店应对图书实行“20:80”标准淘汰制,即只保留占销售额80 %的 20 %的书品,并以此为依据对采购员进行考核,将采购品种与销售品种对照考核采购员业绩,实行薪金与业绩挂钩。
卖场氛围营造
零售业本质上是一种注意力经济,书店经营也不例外。专业小书店要吸人眼球,一些非常措施是必不可少的。
在卖场入口处,书店可设置畅销书排行榜和新书推荐。排行榜以月为周期,新书推荐以星期为周期,上面标明起讫时间、位次、书名、销售量等,其间不同类别数据应以各自代表色标明。同时,在门面上点缀各色彩球,标牌以霓红彩版展示,以求在任何时候都能在第一时间夺人眼球。
在卖场内部,虽然面积较小,但一定要力求读者视野开阔,有为之一亮之感。书店可采用口袋式布局,即沿墙以书架陈列,中间间断设置几个书墩,布局简单明了,轻松惬意,同时配以各色分类导购标识,标明图书类别、位置。如果能在卖场适当点缀一些宣传海报,如《富爸爸,穷爸爸》的图书封面原形放大、《哈里波特》的与图书封面吻合的整体格式色彩和上面极具煽动性的字眼,自是锦上添花。当然,如果能进而在卖场中摆饰些小花小草,卖场书情之雅致自是更令读者陶醉。
卖场布局
现在书店基本上是按照超市自选的形式结构布局的,卖场是读者选购图书、结算书款的地方,是店堂内的主要区域。因此,区域配比应本着增大卖场的原则。按业内经验来看,卖场面积80 %较为适宜。
虽是专业店,但为了方便读者购买,也有必要进行卖场分割。按通行的根据图书类别标准划分对专业书店而言意义不大。专业书店可根据市场情况设置四个卖区:精品区,为一些主流专业人士设置,以该书类畅销书为主;打折区,针对一些价格敏感型顾客,以该书类平销书为主;二手交易区,以书店为中介,服务于读者两端,包括以旧易旧和以旧换新两种形式,以旧换新即是在旧书交易价基上加价交易;库存处理区,对于一些滞销书,以处理价出售可以吸引读者目光,其与二手交易区相呼应,可以吸引尽可能多的淘金者。
同时,在购物路线设计上,一定要尽可能延长读者的购物路线,以让其接受更多的信息刺激。一般以“回”字型设计为宜,这样可以避免顾客流动路线和营业路线交叉重叠,导致通道人流拥挤。说到防止人流拥挤,就有必要提及通道设计。通道宽度要适当,应该不少于1 . 2 米,太小会很尴尬。因为当读者选择最底层的图书时,如果两边都有人蹲下来,就差不多1 . 2 米了,这样中间的人就过不去了。
现在很多书店都摆书墩,书墩确实是一个很好的促销方式,但摆得过多过滥,反而会适得其反。在100平米的小店,书墩不宜超过三个。一个是星期内上市新书,一个是二手交易书,一个是库存处理书。摆放次序是新书靠前,在店内最显眼处,库存处理书靠后,以免破坏书店形象,沿墙书架则是精品书和折扣书。书墩视专业类别应尽量塑造出专业造型,如《心灵鸡汤》一类书可摆成心型,一些精品推荐畅销书可立体塔状展示。其实不管哪种造型,只要能吸引人眼球就行。
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