采购花材需要注意的问题

店主要有一双识花的慧眼。当前花市上，优质花材与劣质花材常会出现鱼目混珠、参差不齐的情况，不小心买到劣质的花材，那注定就要损失利润了。

　　“夹条”是花市上非常常见的现象，它指的是在一扎花中间夹上一两枝枝条特别短的花，甚至是把已经掉了的花头再用牙签穿在枝上，特别是像扶郎、玫瑰这样的花，常会发生这种现象。这是供货商在采摘或者运输过程中不小心损坏了花，却想把损失移嫁到花店身上而用的，所以店主在花价不菲、时间又允许的情况下，最好能从根部数枝条，与花头数对照，常常就能识穿供货商的诡计，避免遭受不必要的损失。

　　花不够新鲜也是让花店店主们比较头疼的事情。在鲜花旺季来临前，供货商知道花价定会上涨，于是就会将新采摘的鲜花放人冷库中囤居奇。而冷冻过的鲜花，花期较短，颜色易变淡，不耐久放。识别冷库花，可以靠一双慧眼仔细观察。比如，冷库花的花蕊（尤其是康乃馨的花蕊）中会有较明显的水珠，而冷冻过的玫瑰则会烂瓣。另外，用手试着捏捏花头，如果感觉不饱满，硬度差，就有可能是久放的鲜花。

　　最后，店主要懂得上保险。鲜花在运输过程中也存在着风险，特别是火车或飞机到站后，短途运输的提货很容易出问题，比如漏提货或是拿错货。如果花店与运输方签订的合同不够正规，出了问题就很难追究对方的责任，有损失也只能自己默默地承担。如果日常经营中屡次遇到这样的情，长此下去也会对花店造成不小的损失。其实店主可以为货品上保险。无论采取哪一种运输形式，都可以找到它的托运部办理保险，其费用为保价的干分之几。与可能承担的损失相较，这实在是少了不少钱。

　　在规避采购花材中可能会遇到的风险后，接下来就要考虑采购的进价对于刚入行不久的花店店主们来说，要做好花的价格记录，随时掌握花价信息，研究市场花价起伏规律，从而掌握销售的主动权，这样才能在日常经营中获得尽可能多的利润。

　　总之，店主在采购花材时，要根据自身店铺的规模，以及主要经营项日来制订采购计划。采购的最大原则是：够用且必需。店主采购花材要适，根据自己的销售能力制订采购计划，不能依个人喜好进行采购，一定要根据经营情况确定采购的花材的档次和种类。采购花材也要勤，多跑跑场，及时了解花材价格的变化，根据价格信息来决定采购计划的实施。

　　除了花材之外，花店的日常经营也会用到其他一些东西。店主还需要置一些与花店销售经营相关的消耗物品，包括各种不同类型的包装材，如包装纸、丝带、透明胶等，以及各种花器、花肥、花药。

　　花店店主进行货品的采购，最重要的是进行身份的转换。先不要想着买到货之后如何卖出去，而是要想着身为一个消费者，如何为自己买到合适的货品。要以一个泠消费者的身份去与供货商沟通，为自己争取最大的权益，同时慎防掉入供货商的陷阱之中。