开花店怎样入行
花店的店主即使是花艺科班出身,或是本身对鲜花很了解,也不见得真正懂花店这门生意要怎么做。
在各行各业的经验中,都会有一些特定的规矩和门道。正所谓,行有行规,开店有其特有的理论和经验。若从来没独自经营过商店,对经商也非常陌生,何谈经验?所以在开店前,店主要考虑让自己先人行,找机会虚心学习,研究和掌握开花店的知识,才能很好地与同行对话、交谈、合作。
下定决心要开花店时,可以考虑拜师学艺。如果亲友中有这方面的行家或认识这方面的行家,那自然是最好不过了,你可以登门造访,请求对方当自己的导师或顾问,态度一定要谦虚、诚恳,让人觉得你的确有一片诚意。当然,也不要指望对方一次就会答应,有的人第一次接触态度不明朗,含糊其词,婉言拒绝;有的人即使内心同意,口头上也说让我考虑一下再答复;还有的人,一见面,没等你开口说几句话就生硬地拒绝了这时候切忌恼怒,也不要灰心丧气,要再继续试几次,绝大多数人感受到的诚意之后,都会应允。如果实在不答应,也没必要再死缠烂打,想办法找其他的人选会更实际。
如果自己寻访或是听他人的推荐找到一名经验丰富的老师傅,应该积聘请他来帮助自己工作,请他帮助你出主意,传授你生意经。如果找到一位能引路的导师,一定要表现出自己的诚意,还有对他的敬意,让他能够欣赏你,两人可以结成友好的关系。一旦达到这层关系,就要不断观察、学习和求教,多听取建议性的意见。在这个过程中,最重要的任务是听取批评、欢迎批评,并且在不断的磨合中彼此不断增进信任。千万不要以为自己是百分之一百正确的,而跟对方冲突起来。
有时候,经验其实就在身边。比如招来的员工中,有一些有相关的工作经历,那么店主也可以向自己的店员学习,请教一些经验,这样还可以进双方感情,培养员工的忠诚度,调动员工的积极性。
另一位很重要的师傅是同行。做生意是一门博大精深的学问,有永远都学不完的知识。做生意切忌我行我素,即使在同行之间,也要讲求合作。同行间既要展开竞争,也要建立合作关系,讲求商业道德。要让自己在同行中走得开、兜得转,经营有方,竞争有力,长盛不衰,就要向同行学习,向先行者学习,向竞争对手学习,向一切懂花卉技术的人、懂经营的人学习,使自己尽快地由一个门外汉成为一个行家里手。
很多人在从事某一行经营时,总是对同行充满疑虑,害怕对方会对自的经营产生影响。这是人之常情,但也可以把同行拉拢过来,大家相互照应,这应该是最好的一种状态了。在花店的创业初期,与同行的合作很可能会起到非常重要的支撑作用。
帮同行宣传,将自己做不到的生意送给别人。深圳的一家花店就是这么做的,这家别出心裁的连锁机构,以小取胜,在其宣传品和名片上,战略合作伙伴一栏赫然印着当地其他几家花店的店名和地址电话。这家花店的总经理说,深圳那么大,他们的花店业务更倾向于做专,所以他们主动找到当地一些同行,邀请他们成为彼此的战略合作伙伴,互相利用彼此的客户资源和宣传系统,其实就是“我推广你、你宣传我”。由于客户群和店分布区域不同,彼此间没有竞争关系,这种推广可以将彼此的资源最大化地利用起来。目前合作的花店有主做绿植的,有承接花艺工程的,也有一些零售型综合花店,他们之间形成了优势互补、互惠互利的合作模式。
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