小花店大精彩
我觉得做任何事情都是这样,只要一个人用心了付出了努力了,就会得到一个合理的回报。我相信,人的付出和所得是成比例的
偶然成机遇
2000年,我在深圳一家国内知名大型网站编辑部工作。有一次,我去昆明旅游,无意中发现当地的鲜花价格和深圳鲜花市场价格有一定的差价。于是便有了回去在深圳开花店的想法。当时,昆明附近的一个鲜花基地需要找人承包,鲜花基地有30亩,主要栽种玫瑰和康乃馨。我把它承包了下来。
我想一边工作一边兼职做花店。因为要上班,没有很多时间打理花店,我决定先从相对比较简单的批发业务入手。
回到深圳,打听了一下,知道深圳莲花山花卉世界里集中了鲜花批发的花店,价格比较便宜,知道的人都爱去那儿买花。作为定位在鲜花批发的花店,设在客流量较大的“批发花店一条街”,应该是明智的选择。
于是,2000年11月份,我在深圳莲花山花卉世界租下一个店面,取了个名字“心意花店”,找了家人帮忙看店。这样,花店开张了。
第一个大客户
第一次做比较大一点的单,是来心意花店订花篮的一家公司。当时这家公司将要在五洲宾馆开15周年庆典。那个时侯,是我姐帮忙照看花店。
有一天,店里正忙着为一个电话订花的客户插一个花篮,这家公司有个人来到心意花店,看到花篮后觉得不错,当他得知我姐是学建筑的大学生,我也是大学生时,就和我姐聊了起来。他说他们需要做花篮,而心意花店全都是大学生,应该会比较有品味,做的花篮应该会比较有艺术性。
花篮做好之后送过去,他们果然都很满意。后来,他们成了心意花店的长期客户。
我觉得,很多客户都是这样,首先是对个人肯定,然后才是对产品的肯定。首先,要诚信,然后要多为客户着想,还要让客户相信这家花店有能力做出好的产品。客户买花是为了点缀环境和美化生活,如果他觉得这家花店不能达到他的要求,那下次他就不会再登门了。
常常有一些客户来心意花店里买一扎花,或者包一束花,插一个花篮,感觉做出的东西挺好,又实惠。以后有大一点的活动,他们常常就会想到心意花店,希望找我们来做。
有一个学校就是这样,以前他们做活动时在心意花店订过花篮,2001年情人节,他们要搞一个大一点的活动,需要五百支玫瑰,全都要用塑料纸包上,再订上彩带。由于以前对我们的服务和产品的品质很熟悉,所以这次他们很信任地把这批业务交给我们来做。
2001年7月后,我也不再上班,把全部精力投入到花店。
遭遇亏损
开张后的花店,果然每天都有不少进帐,尤其是到了节日,像新年和情人节,生意会更多。花店主要是靠上门生意,然后通过产品的品质和服务,去吸引回头客。但是,由于业务量不够,每个月不是持平,就是亏损,有的月份会亏4000~5000元。到了淡季,买花的人少了,会亏更多。为了弥补亏空,减少淡季的损失,我渐渐也开始为一些礼仪庆典供应鲜花,为客户包花束,也想办法为酒楼做插花。
王子饭店(海港饮食管理集团下属酒楼之一)开业的时侯,准备在店内设一些插花。他们找了几个花店,让这些花店根据他们的要求插一些样品,然后从中挑选。我得知这个消息后,也去报名参加。王子饭店认为其它花店选送的插花大多只注重商业性,而我们的日式插花具有艺术性,与他们酒楼的整个格调和品位比较相配,于是,又让我们插好几盆不同的花送去。我们陆陆续续一共送了10盆插花,最终以我们优良的产品和服务态度赢得了王子饭店的认可。他们决定把他们店里的插花供应交给我们心意花店做。
为王子饭店做了几个月之后,他们觉得我们这个花店的插花做得好,服务态度也挺让他们满意,就把心意花店介绍给海港集团其它下属酒楼。这样,我们又接到了几家酒楼的插花供应业务。
但是,做鲜花批发利润实在太薄,到2001年7月我自己亲自经营之前,始终都没有赚过什么钱。不但没赚到什么钱,每个月还要不断把钱投进去,才能维持正常的运转。
当时,有人劝我,说这么辛苦,又赚不到钱,还不如去上班呢?何苦呢?花店的工作劳动强度大,体力劳动多,一个大学生这样做,简直就是浪费!
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