发展农家乐应避免5大误区

　　随着新农村建设的逐步深入，各地都在大力发展农村经济。其中，农家乐已成为各地推动农村发展的重要途径。笔者也去过不少地方的农家乐，感到农家乐在快速发展的同时，仍存在一些不容忽视的问题，具体有五大误区。 

　　一是追求豪华型。个别地方的农家乐院落建得像别墅，豪华阔气，装修精美，俨然一副城市宾馆的气派。游客到农家乐，就是为了感受一下乡村的气息，体会一下农村的生活，享受一下田园风光的无限乐趣。他们并不是为了到农村去住“宾馆”、“豪华别墅”。相反，乡村的“野(自然)”、“土(原生态)”正是他们渴求领略的目标。 

　　二是风格雷同型。有些地方发展农家乐追求整齐划一，即房屋造型—致、经营方式相同。这显然违背了农家乐发展要讲究“特色”、与众不同的原则。发展农家乐要统—规划，不能乱建乱盖；但也不能在风格上发生雷同。—家像一家，家家都一样，就缺乏对客人更大、更深层次的诱惑力。若村庄房屋造型各具特色，街道路面干净整洁，各家屋内摆设风格迥异，经营手段也不尽相同。这样，游客今日去了这—家，还想着明日去另—家，全村人家家受益。 

　　三是方法单一型。有些农家乐只为游客提供吃喝，其它项目一概没有。 

　　游客到农家乐不只是为了吃喝，还为了“玩”、“乐”。玩不起来，乐不起来，农家乐也就不叫农家“乐”。随着社会发展步伐的日益加快，现代游客更注重新潮、差异、新鲜。他们来农家乐既要吃好，突出“土特、野味”，最好未曾见过，更要玩好。蹬蹬水车、打打糍杷、推推石磨，去田野、山林转转，去风景名胜逛逛……这样的田园生活才是他们的渴望与追求。

　　四是单打独斗型。发展农家乐，不但要体现各家各户的特色，更要联起手来，取长补短，共同发展。不少农户只是你发展你的，我发展我的，互不往来，互不配合，互不支持。这样，势单力薄，必造成单打独斗的不利局面。而相互配合，共同发展的最大好处是可以扬长避短，取得别人支持，实现共赢。如来自家的游客太多，忙不过来，可及时介绍到别家；同样，别家的游客太多时，也可介绍到你家。游客点的饭菜自家没有，可去别家联系。在这家“吃喝”好了，可去别家“玩乐”，体现一条龙的服务，等等。游客满意，农户受益，皆大欢喜。 

　　五是眼前利益型。有的人发展农家乐，不从长远考虑，只顾眼前利益。对游客的服务不热情、不周到，有的甚至出现“宰客”现象。原本比较便宜的饭菜，其价格随人就市。遇见熟人、本地人就低，遇见生人、外地人就高。有的还和游客发生矛盾纠纷等。这既影响了自己的声誉，也阻碍了当地农家乐的进一步发展壮大。对待游客应一视同仁，充满笑脸，热情服务。因为游客是我们农家乐的“上帝”、“财神”，没有他们的光顾，我们将无法发展。