高温天气催“热”餐饮外卖

本报讯 近日灼热的天气让更多人依恋起室内空调来，不愿出门的上班族，不想跳锅边舞的居家者，催热了餐饮外卖。记者走访获悉，不仅是快餐业，就连有外卖业务的中餐，近期生意也异常火爆。

55岁的高女士，与丈夫在沙坪坝区汉渝路经营小卖部，平时夫妻俩轮换回家做饭。气温上升的这10来天，“就懒得出店铺门了，中午直接在旁边30米左右的小餐馆叫外卖。”高女士坦言，7元左右的套餐，对自己来说贵了点，但却可以猫在空调房里，省了在厨房里汗流浃背的煮饭工序。

记者了解获悉，如高女士般的上班族，面对酷暑青睐餐厅外卖已成潮流。很多人甚至随身带着多家餐厅的订餐电话和菜品传单，以备换口味之需。

开设外卖业务的餐厅，也因酷暑天出现了生意火爆的情况。来自麦当劳重庆公司的统计数据显示，气温陡升至今，该公司在重庆市场的外卖量，较之前增长了约40%。阿兴记旗下的阿兴家便餐店，因一日三餐均有外卖，其增量更逾100%。

业内人士称，个人和家庭是餐厅外卖的主客源。此外，平时自带伙食到公司的白领，考虑天热饭菜变馊，而三两同事打平伙，也助推了餐饮业外卖热。 记者 董亿