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·杰克魔豆咖啡店
一推门进去，便会感到女主人张如玉用她最爱的蓝色系搭配温暖的原木桌椅，配上晕黄灯光营造出的私密、安静的气氛。空气中充斥的除了咖啡香外，还有原文书气味。店里自制的糕点让许多爱吃甜食的人无法招架，悠闲的午后，坐在这里喝咖啡是生活的一部分。
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·小高的咖啡店——黑潮
“黑潮”的老板，人称小高，因为喜欢咖啡和鲸豚，所以开了一家咖啡和鲸豚相结合的咖啡馆。对他来说，开店是生活，也是休息。来到“黑潮”的客人不但可以喝到好咖啡，还会与老板一同分享鲸豚在爵士乐和咖啡中悠游的快乐。
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·咖啡店可以开在小角落里吗
如果你的回答都是肯定的，那么恭喜你找到了一个超具性价比的好地方！先以你的营销手段，吸引到一部分顾客，再让这些顾客帮你进行口碑宣传，超低的租金成本足够稳定的客源，也能让你在小角落中稳住脚跟！但是这
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·月入百万的水湾餐厅咖啡馆
“水湾餐厅”负责人陈自成忙碌的身影，在轻松的环境中显得有些突元，身兼数职的他开过咖啡馆，投资失败过几次。因为深爱碧潭，3年前用所有积蓄买了张租船牌照和两个船屋，在碧潭经营起天鹅船生意，经过1年的努力好不容易经营起来了，台风却让他血本无归。后来他将整个船屋改建，开起了“水湾餐厅”。尽管有人至今对他逾千万的投资感到咋舌，但陈自成仍凭着一股傻劲，坚持着他的理想。也因为这股热忱，陈自成一开口就自卖自夸地推荐说，这是他们新研发出来的“鸳鸯”，灵感来自香港的鸳鸯奶茶，一上市就受到客人的欢迎，目前已经成为“水湾餐厅”的招牌咖啡之一。
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·自营咖啡店与加盟咖啡店的对比
随着经济和时代的发展，咖啡店的商务和休闲价值日益彰显，对咖啡消费要求越来越高的人也逐渐增多。咖啡店在各类咖啡消费中潜力最大，发展势头最强劲，未来5-10年，咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。开一家
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·怎样开好咖啡屋
但是我国咖啡屋的发展仍处于一种成长阶段，绝大多数咖啡屋还是由国际、国内连锁品牌所垄断。因此，投资咖啡屋，是一个比较长远的项目之一。而咖啡屋的位置最好选在大学学区、商业区、宾馆及城市比较繁华的地带
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·小伙弃7万月薪送咖啡外卖创业
这时身边如果能有一位咖啡师在为你订制咖啡，是不是一大惊喜。在香港中路上的一座写字楼里，这个设想就被一位85后小伙图经经变成了现实。白领们只需在办公室里用手机在网上下订单，可口的咖啡就会被送到身边
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·咖啡店舒适的环境、温度很重要
回到宾馆，我给这家咖啡店致电提了意见，这种过高的溫度让客人非常不舒服。况且这样也会造成能源的浪费。不知道现在这家咖啡店是否还是在冬天有着夏季的“炎热”，反正再去河南出
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·咖啡馆装修风格设计
经常有想开店的朋友问我多少平方米的店面需要多少的装修成本，我只能说不知道。面积不是决定装修成本的唯一指标，风格往往决定了装修的成本，比如你用比较怀旧的古典风格，我想装修成本极高，如果你用LOFT
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·怎样开好一家咖啡馆
首先，我们需要花1～2个月的时间调研或选址。选址的重要性说一千遍也不为过，一定要花时间用心完成。在选址过程中可同步进行的是市场调研，我们需要了解我们的竞争对手和目标客户，从而避免闭门造车。
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·试水茶馆投资之痒
“心痒痒”，是目前许多对茶馆投资跃跃欲试者的心态。从群内茶友对此类话题的关注与热情看，这一群体并非少数。时下，试水股票、试水基金，习惯安于平淡的茶人朋友们在全民投资的大环境下也终于按捺不住，在群里问东问西了，建议业内人士为文“茶馆投资全攻略”的呼声越来越高。从欲投资者心态来看，大家的“痒”处颇有共性可循。
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·咖啡馆设计DIY流程
2、自己量空间的尺寸，条件允许可以按比例画出平面图。自己多打印几份，并根据策划定位把吧台、厨房、客座区在平面图上标示。但要注意动线的问题，设计不是盲目的堆砌，你得考虑工作区的便利性和客户消费的舒
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·互动式俗茶馆 杭州迈出脚步
不久，将有这样的一家茶馆在杭城开业，它在一些包厢里安放了价格不菲的自动麻将机；还有一家打算开张的茶馆，有意把茶馆与足浴等服务捆绑在一起……一直来，茶馆是许多茶人眼中的“大雅之堂”，对于上述这类“俗”茶馆的崭露头角，有业内人士认为：不可小视，或许日后，这将是杭城茶馆业的又一种经营模式，并会对传统茶馆造成冲击。
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·免费茶艺表演 茶老板赚回滚滚利润
三年时间内，一家茶庄每天定时向路人表演茶技，这是他们推出的新营销手段。就是因为这看似与卖茶无关的行为，让这家茶庄饱尝甜头。“通过茶艺表演带动的消费占我们全天总营业额的50％以上&rdq
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·2平方米的咖啡小店生意好过星巴克
其中有一家面积只有 2 平方米，叫 Manner Café 。
下午两三点左右，这个窗口式的外带咖啡店经常会排起队伍，除了门口放了一张长椅，Manner 根本没有一般精品咖啡
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·夏季茶馆的淡季营销
“没有淡季的市场，只有淡季的思想”，关于营销，这句话在茶馆经营中同样适用。但于多数茶馆而言，夏季营销更容易被惯性地定位在淡季营销上。因为，从全国茶馆的普遍情况来看，夏季客流量往往都或多或少地少于同年的任何一个时候。因此，关于夏季茶馆的营销话题，也便从淡季的定位开始在群内讨论开来。
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·好茶馆 卖概念
看到北京部分茶馆营业额非正常下降，我也很着急。怎么办呢？细细想来，过去，茶馆卖的是产品、环境和服务。今后，在原来的基础上，应该提倡：好茶馆，卖概念。
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·圣淘沙茶楼总经理的魅力人生
李再宁 成都圣淘沙餐饮有限责任公司总经理 北京圣淘沙茶楼总经理 曾荣获： 成都铁路局 “优秀党员”、“三八”红旗手 中国商业联合会、中国烹饪协
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·开个老茶馆引来老茶客
根据调查发现，传统的老茶馆在城市中几乎消失殆尽，虽然现代社会中新增了无数的娱乐休闲项目，各类厅吧名目繁多，但是对老茶馆的追忆在很多人心里却时刻都没有停止过，中国人喜欢饮茶，茶馆作为品茗消遣的绝佳场所已经存在了几千年，现在的高档茶楼大多又脱离了老茶馆的形式，搀杂了太多无谓的服务，提高了太多无须有的标准。人们怀念老茶馆，更怀念老茶馆里的市井文化，所以现在开一家露天茶馆是一个相当不错的投资项目。
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·自助茶馆的变与不变
近日，杭州几家知名茶馆在推出平价消费后都没能维系低价清茶馆的经营，相继转型或关张。对此，业界媒体和茶馆经营者都十分关注。
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·经营茶楼新理念
近期笔者在走访中发现，在茶楼经营服务过程中，有的茶楼经营者出于赢利目的，在自家幽雅、宁静的茶楼内开设起麻将包房，提倡搓麻将，有的甚至成为赌博的场所，这种现象令人担忧。怎样才能经营好茶楼，这是值得每一位茶馆经营者深思的问题。和静园茶楼王琼总经理最近提出“泡好一壶茶”的倡议，笔者认为这对茶馆的良性发展具有积极的意义。
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·茶艺馆的选址
茶艺馆的筹备工作涉及的方面很多，其工作的事务，内容繁杂，要求较高，筹备得当，质量高，就能为以后茶艺馆的经营管理打下良好的基础。
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·京城茶馆营销比拼4类特色
如文化具有包容性一样，北京的茶馆市场各派兼具，不仅京味茶楼不断地外涌，杭派、西式等茶馆也同样备受追捧；有固守本店经营挖掘潜力的，也不乏连锁模式迅速占领京城地盘的。与其说北京的茶馆在经营茶水，不如说他们在经营文化、经营艺术。
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·经营露天茶座——市场前景被看好
现代人工作压力大，生活节奏快，作为一种廉价的心理导流器，露天茶座以其舒适、惬意的特点，满足了人们在品位型休闲上的需求。因此，其市场前景颇被看好。
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·开家茶艺馆之完全攻略
茶艺馆既可以给忙碌的都市人提供一处品清茶，平静心情的好去处，同时又能让人们闲暇之余品茗赏艺。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多，有时在一条街上会出现好几家不同的茶艺馆。据不完全统计，目前北京共有茶艺馆500家左右(不包括开设在宾馆及酒店内未单独注册的茶馆)。
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